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201404月20

阿Q外卖“校园快餐”为何年收入过百万?

他,在小时候的时候,便受到家庭的商业氛围熏陶,并不像其他大学生一样,为着公务员,考研而奔波,而是立志创业……他,本科学的是数学,毕业后创办“庆生网”,一家专为企业员工、大客户准备生日礼物的网站。去年年底,26岁的卢文庆又和妻子吴小燕在母校合肥学院开了一家“阿Q外卖”,专做校园快餐外送。

卢文庆自诩这是一家“速度神奇的外卖”,现在平均每天能卖出800多份。新辰博客,面对他这样的商业模式,不得不竖起大拇指,真心不错!xiaoyuankuaican

“帮人送礼”赚到第一桶金

1987年出生的卢文庆是安庆人。父母长年经商,受到家庭影响的他考上大学后,并不打算考研或考公务员,而是立志于创业。大四那年,卢文庆在合肥一家房地产公司实习,一边为创业做准备,一边寻找商机。

很快,卢文庆就瞅准了企事业单位员工生日福利的市场。通过和一些企业负责人接触,别具慧眼的他发现,很多企事业单位很重视员工的生日福利,却没有精力去实施。“这是一个很大的市场。”2011年4月,卢文庆注册了“庆生网”。

“庆生网”有两大主营业务,分别为员工生日福利外包和客户关系维护,“网站系统能在生日两天前自动提醒服务对象,我们再对生日礼物进行个性化定制。”卢文庆说。

在这里,卢庆文赚到了第一桶金。目前,近4万人接受了“庆生网”的服务,客户包括联通、电信、科大、中建八局安徽分公司等几十家企事业单位,年收入超过80万。

看好“帮人送饭”市场前景

“庆生网”的业务顺利发展,卢文庆又把眼光放在了大学校园里。卢文庆是合肥学院数学与物理系2011级毕业生,毕业快3年了,仍和同学们保持着联系。“我当年负责社团工作,创业以后学弟学妹搞什么活动,我都会给予赞助。”

有一次回母校参加活动,校园里的“带饭族”引起卢庆文的注意。他觉得,如今“宅”的人越来越多,外卖是刚性需求,“如果开一间校园外卖,肯定有市场。”随后,卢文庆花了几个月的时间进行了调研,发现校园里有固定的外卖消费人群,但周边饭店送餐的速度太慢,有时甚至1个小时都到不了。于是,他决定进军“外送服务”。

北京的外卖神店“黄太吉”是成功先例,为了取经,卢文庆去年专程去了一趟北京,实地调查后,他发现“黄太吉”通过新媒体营销,很快打开了知名度。去年12月9日,卢文庆和妻子吴小燕的夫妻店“阿Q外卖”在合肥学院开张了,并自诩这是一家“速度神奇的外卖”。

不仅味道好,速度更要快

刚开业的1个多月,卢文庆事必躬亲,包括到周谷堆采购。“既然要做外卖,必须熟悉食材的价格,控制成本。”卢文庆说。  在卢文庆的设计下,顾客根据外卖卡选择1个主菜和两份配菜,统一售价10元,一份起送。然而,头一个月“阿Q外卖”的经营并不顺利。“我们不了解学生的口味和喜好。”卢文庆说,“阿Q外卖”引进的是湖南某知名蒸菜快餐品牌,王牌菜为粉蒸肉,但并未受到学生们的青睐,“每天都要倒掉一大盆肉,几天以后才慢慢找到原因,掌握每道菜的用量。”

而今,“阿Q外卖”已从合肥学院扩大到安徽建筑大学,平均一天能卖出800多份。“除了外送,还有一些同学下课之后直接到门店来拿。”卢文庆对新辰博客说,他们依靠口感和速度赢得市场。为此,他专门雇佣了10个学生作为外送队伍,店里配备了1辆货车、两辆电动三轮车、4辆电动车,12个保温箱,“外送员”骑车送餐,每份外卖都会送到宿舍楼下。

想用“移动互联”做连锁

今年3月12日,“阿Q外卖”推出了5折优惠活动,因为这一天,是妻子吴小燕的生日。只要订餐的同学对吴晓燕说一声“生日快乐”,都可享5折优惠。这一活动一经发布,学弟学妹们纷纷点赞。

吴小燕是卢文庆的同班同学,去年1月,两人登记结婚。除了老婆的生日,女生节、光棍节甚至四六级考试,吴文庆都会举办优惠活动。活动信息通过微信公众平台、QQ动态发布,吴小燕便是店里的“客服”。“今年女生节当天,所有订餐的女生都可以享受8折优惠,所以那天很多女生帮男朋友订饭。还有没过四六级的学生,我们也打八折,给予安慰。”卢文庆笑着对新辰说。

“阿Q外卖”成立3个月,目前发展还算稳定。“我还有一家互联网行业的公司,希望用移动互联的思维去颠覆传统行业,同时给贫困大学生提供勤工助学的机会。”卢文庆希望“阿Q外卖”能成为连锁店。

卢文庆成功了,新辰认为他的成功绝不是靠运气,而是靠他的头脑成功的!现在的社会,竞争压力越来越大,做每一行都有着许许多多的竞争者,让你不知所措,而你要做的只有一点,就是如何在这么多的竞争者中脱颖而出!那么,如何做呢?当然,这就是要看你了!你的定位如何?新辰认为,他之所以成功,对产品定位的优势是关键所在!90后创业的小伙伴们?你们觉得呢?

文章作者:新辰
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